Las 10 claves que marcarán el futuro de la hostelería en 2025, según HIP
La próxima edición de HIP 2025 (Horeca Professional Expo), la feria de innovación y tendencias más relevante para el sector hostelero en Europa, ha presentado los principales ejes que marcarán el desarrollo del sector durante el próximo año.
Consolidada como un referente en soluciones para la industria Horeca, HIP ha identificado 10 claves estratégicas que guiarán tanto a empresarios como a profesionales del sector hacia una transformación sostenible, digital y adaptada al nuevo comportamiento del consumidor.
En el marco de esta feria, se analizarán cuestiones clave como la automatización de procesos, la inteligencia artificial aplicada a la experiencia del cliente, la sostenibilidad como eje transversal de la operativa hostelera, y la transformación de los modelos de negocio para responder a nuevas expectativas sociales, tecnológicas y económicas.
HIP 2025 reunirá a expertos nacionales e internacionales, startups disruptivas, grandes marcas y líderes de opinión del sector, en un encuentro donde se compartirán soluciones reales, casos de éxito y tendencias de impacto que permitirán anticipar el futuro inmediato de la hostelería.
