Canel Rolls refuerza su presencia en Madrid
La cadena especializada en repostería artesanal Canel Rolls ha inaugurado su undécimo establecimiento en el barrio madrileño de Las Tablas, consolidando su posición como referente en la categoría de Coffee & Roll en España. Esta nueva apertura, ubicada en el Paseo de San Millán de la Cogolla, esquina con la calle Ages, forma parte de su ambicioso plan de expansión nacional.
Con una trayectoria que se remonta a 1998 y el respaldo del grupo Inversiones Venespor, Canel Rolls ha sabido posicionarse en el mercado gracias a su propuesta centrada en los Cinnamon Rolls artesanales, elaborados con ingredientes de alta calidad como la canela de Ceylán y una receta propia que ha convertido a sus creadores en auténticos “Maestros de la Canela”.
El nuevo local, de 60 metros cuadrados y capacidad para 60 personas, ha sido diseñado como un espacio cálido y moderno, ideal para compartir momentos en familia o con amigos. Su estética, que combina tonos neutros con detalles coloridos y una fachada en colores oscuros con acentos dorados, refleja la nueva identidad visual de la marca. Destaca también su característico banderín iluminado con el eslogan “Donde nace el buen rollo”, visible desde el exterior a través de sus amplios ventanales.
Además de sus icónicos rolls de canela, la oferta gastronómica de Canel Rolls incluye una variada selección de productos como bocadillos, croissants, zumos naturales, smoothies, tartas y galletas, lo que convierte a sus locales en una opción versátil para cualquier hora del día.
Esta apertura se enmarca dentro de un plan estratégico que prevé alcanzar los 60 locales en los próximos cinco años, combinando tiendas propias con franquicias. La Comunidad de Madrid se mantiene como área prioritaria, aunque también se contemplan aperturas en otras zonas del país, como el arco mediterráneo y provincias limítrofes a la capital.
Para facilitar este crecimiento, la compañía está desarrollando una nueva sede corporativa en Alcalá de Henares, en una parcela de 5.300 m² ubicada en el Polígono Industrial de Matillas. Este complejo albergará una planta de producción automatizada, cocinas centrales y almacenes, lo que permitirá a la empresa seguir innovando sin comprometer la calidad, al tiempo que mantiene una política de precios competitivos.
Con un modelo de negocio rentable y atractivo para emprendedores —con un margen comercial del 75% y una media de recuperación de inversión en 18 meses—, Canel Rolls se presenta como una opción sólida dentro del sector de franquicias en restauración. El respaldo de Inversiones Venespor, que actualmente gestiona 23 establecimientos bajo las marcas Canel Rolls y La Rollerie, y un equipo con más de dos décadas de experiencia en áreas clave como expansión, formación, marketing y desarrollo de producto, refuerzan aún más su propuesta de valor.
