UDON refuerza su presencia en Madrid
La cadena UDON Asian Food continúa con paso firme su plan de expansión para este 2025, sumando una nueva apertura en pleno corazón de Madrid.
El nuevo local, situado en el número 76 de la emblemática Calle Princesa, se convierte en el tercer establecimiento inaugurado este año en la capital, tras las recientes incorporaciones en las terminales 1 y 4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
Con esta apertura, UDON alcanza un total de 13 restaurantes operativos en Madrid, consolidando a la ciudad como su segundo mercado más importante, solo superado por Cataluña, región donde nació la marca. La ubicación estratégica del nuevo restaurante —en una de las vías más transitadas y reconocidas de la capital— responde al objetivo de la compañía de acercar su propuesta de cocina asiática a un público cada vez más amplio.
Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON, subraya la importancia de esta expansión: “La elección de lugares clave como Calle Princesa refleja nuestro compromiso con ofrecer una experiencia gastronómica completa, tanto por la calidad de nuestros platos como por el entorno en el que los servimos”.
El nuevo espacio, de 364 metros cuadrados, ofrece capacidad para 78 comensales y presenta una distribución pensada para combinar comodidad y funcionalidad. Su interiorismo sigue la línea contemporánea de los restaurantes más recientes de la cadena, incorporando materiales naturales como la madera, textiles acogedores y una disposición que favorece la convivencia, con zonas de bancos enfrentados y mesas redondas.
Uno de los elementos más llamativos del local es un mural exclusivo del artista urbano Dase, que imprime al restaurante un carácter distintivo y refuerza el vínculo de la marca con el arte contemporáneo. La fusión entre estética moderna y referencias a la cultura asiática convierte a este espacio en una propuesta única dentro del panorama gastronómico madrileño.
Además del refuerzo en Madrid, UDON ha abierto recientemente un restaurante en el centro comercial Aventura Mall de Miami, alcanzando los 79 locales en funcionamiento a nivel mundial. La compañía continúa su expansión tanto en territorio nacional, con próximas aperturas previstas en ciudades como Granollers y A Coruña, como en el ámbito internacional, con nuevos destinos en Chile, México y Puerto Rico.
Presente ya en nueve países —incluyendo Estados Unidos, Portugal y República Dominicana—, UDON reafirma su papel como una de las marcas referentes en cocina asiática de calidad y mantiene su objetivo de llevar su estilo gastronómico a cada vez más rincones del mundo.
